Какие фрукты полезны зимой
Витамины в зимних продуктах. В холодное время не столь полезны помидоры и тепличные салаты, да и яблоки в супермаркете какие-то вялые. Подробнее
Огуречная диета для быстрого похудения
Диета предусматривает очень небольшой набор продуктов. На завтрак по этой диете сырые огурцы и кусочек хлеба, обязательно ржаного. Подробнее
Диета на борще
Борщевая диета нравится многим – основное блюдо предложенного ниже плана питания эффективно подавляет чувство голода, а заодно и предоставляет организму полноценный набор полезных элементов. Подробнее
Правильный выбор продуктов питания
Известному врачу и исследователю, профессору, доктору медицинских наук Коллату принадлежит изречение:.«Пусть ваши продукты будут по возможности натуральными». Действительно, было бы желательно уже при выращивании растительных продуктов обратить внимание на их биологическую чистоту. Сюда относится отказ от искусственных удобрений и пестицидов, так называемых «средств защиты растений», — в большинстве своем ядовитых. В прежнем сельском хозяйстве возделывались, как правило, монокультуры. Но так как они подвержены поражению вредителями, для обеспечения урожая применялись пестициды. И наоборот, при возделывании растений в смешанном виде, как это делают многие экологически чистые фермерские хозяйства и как было принято раньше, можно вполне отказаться от пестицидов.
Полноценное раздельное питание
Полноценная пища имеет много общего с системой раздельного питания в отношении выбора продуктов. Основополагающим для обеих форм питания является ограничение в потреблении так называемых «облагороженных» продуктов, обработанных промышленным способом. Задача такой промышленной обработки — получение из испорченных естественных продуктов продовольствия, пригодного к складированию и постепенной торговле.
Правильное питание и физическое движение в борьбе с перекислением
Из учебно-медицинской литературы по вопросам кислотно-щелочного баланса вытекают следующие важные выводы: на соотношение кислот и щелочей в организме можно повлиять как путем питания, так и методом физических движений. Спорт, как любая другая форма физической деятельности, помогает распаду излишков кислот. В этом же направлении действует и щелочеобразующая пища: фрукты, овощи и зеленый салат. И напротив, при потреблении кислотообразующей пищи можно мобилизировать из костей, например, кальций, который потом выделиться со стулом и мочой. Возможные последствия такого недостатка кальция - это кариес,, остеопороз (лишение костей извести) и появление почечных камней, содержащих кальций.
Величина pH в организме
Жизненные процессы в организме зависят от определенной внутренней среды. Многие регулирующие сферы создают предпосылки для того, чтобы эти непременные условия оставались постоянными, несмотря на снабжение различной пищей и другие многообразные воздействия.
Переваривание белков
Переваривание белков начинается в желудке. Ответственны за это фермент пепсин и соляная кислота. Для нормального переваривания среда желудка должна быть резко кислой. Если, например, едят продукты, богатые белком, а к ним относятся мясо или рыба, вместе с продуктами, богатыми углеводами, например, картофелем, тогда переваривание не может проходить оптимально, так как оба фермента (амилаза и пепсин) противодействуют друг другу, поскольку им нужна различная среда: амилазе - слабощелочная, а пепсину - резко кислая.
Переваривание углеводов
Переваривание углеводов, содержащихся в пище, начинается во рту. Ответствен за это фермент амилаза, который попадает из слюнных желез в полость рта. Он расщепляет содержащийся в пище крахмал (сложный углевод) на мелкие составные части, и ему нужна для этого слабощелочная среда. Если ее нет, амилаза не может действовать оптимально; это значит, что крахмал попадает в желудок и тонкий кишечник мало расщеплённым, почти непереваренным. Если, например, едят картофель, - а в нем много крахмала, вместе с кислыми плодами, - то амилаза, согласно учению Хея, не может действовать оптимально, поскольку в полости рта из-за фруктовых кислот больше нет слабощелочной среды.
Философия системы раздельного питания
Для работы нашего организма особенно необходимы три вещи: питание, обмен веществ и секреция (выделение). Если мы сравним наш организм, например, с печью, то питание предстанет топливом, обмен веществ - сгоранием, а секреция - шлакоудалением. При недостаточной, обильной или непригодной пище, при плохом сгорании по причине замедления обмена веществ или при неудовлетворительной секреции в организме остаются шлаки, или яды, которые необходимо удалять. Они вызывают недомогание и свидетельствуют о нарушении равновесия в организме. Если мы не реагируем на сигналы организма, то работоспособность наших органов секреции (печени, почек, кишечника, легких и кожи) быстро утрачивается. Тогда появляются общие симптомы отравления.
Правильное питание – залог здоровья всего организма
Причины заболеваний довольно многообразны - часто в этом виноваты мы сами. Возьмём, например, питание: тысячелетиями люди грубо обрабатывали пищу. В результате этого организм привыкал именно к такой пище. Кроме того, и продукты раньше были первозданными, а не обработанными промышленным способом. Мы можем теперь покупать в супермаркете продукты со всего света. Назовём только некоторые из них: крабы из Гренландии, семгу из Норвегии, киви из Новой Зеландии, бананы из Гватемалы, кокосовые орехи с африканского континента. Нам больше не нужно беспокоиться о пропитании, как это было раньше.
Качество питания современного человека
Ценность продуктов питания частично утрачивается при неправильной обработке и консервировании пищи. В процессе термической обработки утрачивается приблизительно 10% энергетической ценности пищи, около 60% аскорбиновой кислоты, до 30% витаминов B-комплекса, до 50% ретинола, около 15% кальция и 20% железа. Среднестатистический человек затрачивает около 2400 ккал энергии в сутки, что является рекомендуемой величиной, однако потребность в ретиноле удовлетворяется лишь на 65%, в рибофлавине – на 75%, в витамине С – на 50%, в кальции – на 65%.
СИСТЕМА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ МИШЕЛЯ МОНТИНЬЯКА
Приступая к какому-либо делу, самое главное — поставить перед собой четкую цель.
Прежде всего вы должны решить, сколько килограммов веса вы собираетесь сбросить. Организм каждого человека сугубо индивидуален, его особенности определяются полом, возрастом, гастрономическими привычками, наследственностью и многими другими факторами. Поэтому трудно ответить на вопрос, как быстро вы будете терять вес. Некоторые могут скинуть килограмм за неделю, другие меньше. Кто-то очень быстро теряет первые килограммы, а потом скорость похудания замедляется. Так что не огорчайтесь, если у вас на это уйдет больше времени, чем у вашего знакомого.
