Диета при повышенном холестерине проста: необходимо избегать жирных продуктов, являющихся основным его источником. В рационе следует снизить объем жирной животной пищи, порции мяса должны составлять не более 100 грамм. Не стоит злоупотреблять и некоторыми молочными продуктами – сливочным маслом, натуральными и сухими сливками и сметанойповышенной жирности. Майонез также желательно исключить из употребления, можно использовать только тот, который приготовлен на оливковом масле, но тоже в ограниченных количествах. Из мяса лучше всего предпочесть птицу, но при ее употреблении следует срезать жир и кожу.

Если врач вам поставил диагноз «высокий уровень холестерина» - не думайте, что все «само рассосется». Нужно действовать. Холестерин – крайне опасная вещь. Эта вязкая жирная субстанция забивает сосуды, что является причиной атеросклероза, инфаркта, инсульта, стенокардии. То есть понятно: высокий холестерин – это очень и очень плохо.