Зональная диета построена на употреблении большого количества белков и совсем малого количества углеводов. Данную диету нельзя назвать разовой, это система питания, которую можно соблюдать всю жизнь. Автором такого открытия является доктор биохимии Барри Сирз. Когда в 53-летнем возрасте от сердечного приступа умер его отец, биохимик начал изучение пищевых жиров в развитии заболеваний сосудов и сердца. Им же были написаны научные книги и кулинарные рецепты.

Одна из самых модных диет Голливуда. С ее помощью похудели Дженнифер Анистон, Рене Зельвегер (после «Бриджит Джонс»), Вайнона Райдер, «друзья» Мэт ЛеБлан и Мэтью Перри.
Суть: 40% – углеводы, 30% – белки, 30% – ненасыщенные жиры при каждом приеме пищи.
Зональную диету придумал доктор Барри Сиерс. Он же решил, что каждое употребляемое блюдо состоит из «блоков» (т. е. составляющих его углеводов, белков, жира). Но схема вычисления и подсчета блоков оказалась настолько сложной для понимания, что большинство последователей диеты, помучившись,