Крепкий иммунитет является итогом правильного зимнего рациона и обилия витаминов
Если вы ищите, как правильно составить зимний рацион, то при прочтении данной статьи вы узнаете о роли витаминов для иммунитета.
Основы питания в зимний период
Ваш зимний рацион должен быть хорошо продуман. Стоит запомнить, что зимой наш организм не так сильно требует дополнительные калории, как витамины, микро и макроэлементы, сложные углеводы и белки. Очень важно регулярно питаться. Лучше всего есть 5 раз в день: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. Это позволит организму поддерживать температурный баланс.
Что есть?
Это важно, чтобы знать, какие продукты мы должны есть и как часто, с тем чтобы обеспечить наш организм необходимыми питательными веществами.
- Фрукты и овощи обеспечивает организм необходимыми витаминами и минералами, которые повышают иммунитет. Включайте в каждый прием пищи овощи и фрукты: помидоры, перец, брокколи, капусту, огурцы, цитрусовые, яблоки и т.д. Лучше всего их есть сырыми, т.к. в них сохраняется больше полезных ингредиентов.
- Рыба, особенно морская, ценный источник необходимых аминокислот и жирных кислот омега-3. Они помогают организму бороться с инфекцией.
- Мясо, яйца и молочные продукты снабжают наш организм необходимыми белками. Они положительно сказываются на нашем обмене веществ, который зимой стремится к замедлению.
- Сложные углеводы должны составлять 50% от дневной калорийности пищи. Они являются отличным источником энергии, стимулируют выработку серотонина – гормона «счастья». Содержатся в цельно зерновом хлебе, буром рисе и ячмене
- Простые углеводы содержатся, в основном, в кондитерской продукции. Они быстро утоляют голод, но, к сожалению, ведут к полноте, за исключением меда. Мед оказывает огромное влияние на нашу иммунную систему. Достаточно одной чайной ложки меда в день для ежедневного хорошего настроения. Запомните: все полезные свойства меда исчезают при 40 градусах по Цельсию.
