Monthly Archives: декабря 2013
Десять причин полюбить тыкву
1.Многие незаслуженно запамятывают о тыкве, а ведь этот оранжевый овощ способен на почти все. К примеру, ей просто удается вывести из организма всю лишнюю жидкость. Происходит это за счет калия и натрия, соотношение которых в тыкве составляет 672:1 (!). Так что людям, страдающим болезнями почек, мочевого пузыря и сердца, стоит употреблять ее часто.
Киви
Многие считают, что его родиной является Новенькая Зеландия. Но это не совершенно так. Киви имеет восточное происхождение, и в первый раз его начали растить в Старом Китае. Данный фрукт был завезен в Новейшую Зеландию только в 1906 году, и конкретно отныне его начали тут растить. Сначала его называли «китайский крыжовником», но позднее, когда спрос на этот фрукт возрос, было решено именовать его в честь государственного знака страны - малеханькой птички киви.
В текущее время киви выращивают в Новейшей Зеландии, Калифорнии, на западе Франции, в Италии и в Израиле.
Хурма
Всю зимнюю пору на прилавках наших магазинов гостит ярко-оранжевый заокеанский плод - хурма (в переводе с персидского значит «финик»). По диетическим, вкусовым и питательным свойствам этот фрукт занимает 2-ое место после цитрусовых.
Когда 1-ые европейские поселенцы Северной Америки попробовали этот фрукт, они не пришли в бурный экстаз. Вяжущий вкус еды богов (а конкретно так переводится с латинского заглавие этого плода) показался им, мягко говоря, противным. Приблизительно такие же чувства может получить каждый, кто отведает невызревшую хурму.
Топинамбур
На родине, в Северной Америке, это долголетнее травянистое растение семейства сложноцветных называли "топинамбо" и интенсивно употребляли в еду. Появившись в XVII веке в Европе, топинамбур заполучил массу новых имен: "подземный артишок", "подсолнечник клубненосный", "иерусалимский артишок", "земельная груша". Как ни удивительно, европейская жизнь растения началась в ... вине! В Бельгии в этом напитке его отваривали с добавлением сливочного масла, добиваясь сходства вкуса с артишоком, а во Франции в вине настаивали клубни и применяли для исцеления сердечных болезней.
Основные правила снижения веса
Выпивайте до еды стакан воды, в особенности перед гостями либо рестораном. Вода сбивает аппетит и помогает вам держать под контролем, что - и сколько - вы едите.
Ешьте уместно, а не как можно меньше. Моря себя голодом, вы не похудеете. Организм реагирует на нехватку калорий скоплением жиров и торможением обмена веществ. А отказывая для себя в нужной еде, человек нередко не выдерживает и позволяет для себя «кутнуть».
Впечатляющие результаты при переходе на здоровое питание
В нескольких американских тюрьмах провели ряд интересных опытов: вместо привычной еды агрессивных заключенных стали кормить натуральной, не обработанной промышленным способом пищей. И она оказала удивительно благотворное влияние на поведение этих заключенных.
Система раздельного питания и общее самочувствие
Почти никто из нас сегодня не знает, насколько хорошо может себя чувствовать действительно здоровый человек. Ведь большинство людей удручены многочисленными перегрузками, плохим питанием, раздражением, бьющим через край, недостатком в движении, стрессами, ущербом, нанесенным наследственностью. Это состояние, названное профессором Коллатом мезатрофией («полуздоровьем»), а доктором медицинских наук Ф.К. Майром «мнимым здоровьем», является сегодня нормой, если представить, как часто оно встречается.
Правильный выбор продуктов питания
Известному врачу и исследователю, профессору, доктору медицинских наук Коллату принадлежит изречение:.«Пусть ваши продукты будут по возможности натуральными». Действительно, было бы желательно уже при выращивании растительных продуктов обратить внимание на их биологическую чистоту. Сюда относится отказ от искусственных удобрений и пестицидов, так называемых «средств защиты растений», — в большинстве своем ядовитых. В прежнем сельском хозяйстве возделывались, как правило, монокультуры. Но так как они подвержены поражению вредителями, для обеспечения урожая применялись пестициды. И наоборот, при возделывании растений в смешанном виде, как это делают многие экологически чистые фермерские хозяйства и как было принято раньше, можно вполне отказаться от пестицидов.
Полноценное раздельное питание
Полноценная пища имеет много общего с системой раздельного питания в отношении выбора продуктов. Основополагающим для обеих форм питания является ограничение в потреблении так называемых «облагороженных» продуктов, обработанных промышленным способом. Задача такой промышленной обработки — получение из испорченных естественных продуктов продовольствия, пригодного к складированию и постепенной торговле.
Правильное питание и физическое движение в борьбе с перекислением
Из учебно-медицинской литературы по вопросам кислотно-щелочного баланса вытекают следующие важные выводы: на соотношение кислот и щелочей в организме можно повлиять как путем питания, так и методом физических движений. Спорт, как любая другая форма физической деятельности, помогает распаду излишков кислот. В этом же направлении действует и щелочеобразующая пища: фрукты, овощи и зеленый салат. И напротив, при потреблении кислотообразующей пищи можно мобилизировать из костей, например, кальций, который потом выделиться со стулом и мочой. Возможные последствия такого недостатка кальция - это кариес,, остеопороз (лишение костей извести) и появление почечных камней, содержащих кальций.
