Daily Archives: 17.02.2014
Бразильский орех — польза и вред
В орехе очень много калорий, а в его мякоти есть селен, магний, калий, фосфор. Множество жиров являются ненасыщенными, и есть даже эфирные масла.
- Селен — один из элементов, благодаря которым так хорошо знают и любят бразильские орехи. Селена в них не просто много, а огромное количество — всего два ореха в день наполняют организм суточной нормой. Достаточное количество селена в организме может предотвратить, а иногда и остановить, развитие онкологического заболевания.
Фисташки — польза и вред
Прежде чем говорить о том, какое положительное воздействие эти зеленые орешки оказывают на наш организм, давайте посмотрим, какие витамины и минералы входят в их состав. В фисташках содержатся такие жизненно важные микроэлементы, как магний, калий, фосфор, медь и марганец. Эти плоды имеют высокую калорийность: в их состав входит около 60% жирных масел и до 18% углеводов и белков. В них содержатся витамины группы В: если съедать до 30 этих орешков в день, то можно восполнить суточную норму витамина В6, необходимого для нашего организма. В фисташках содержится большое количество витамина Е, который известен своим омолаживающим свойством.
Кедровые орехи — польза и вред
Согласно многочисленным исследованиям, проведенным российскими учеными, орехи сибирского кедра можно смело назвать уникальными. В их состав входит огромное количество полезных витаминов, микроэлементов, жиров, белков, углеводов и прочих веществ, без которых человек не может обходиться!
Кедровые орешки улучшают зрение, принимают активное участие в обмене веществ, нормализуют работу нервной системы, укрепляют волосы и ногти, делают кожу мягкой и шелковистой. Все это возможно благодаря витаминам Е, А, В2, В1 и В3.
Кешью: полезные свойства
Орех кешью можно смело назвать рекордсменом по содержанию магния, железа и калия. Кроме того, кешью содержит:
Миндаль — польза и вред для организма
Миндаль — это сосредоточие всевозможных питательных веществ, которые нормализуют работу организма по многим направлениям. Полезные свойства миндаля обусловлены химическим составом данного продукта.
1. Витамины
- тиамин (B1) укрепляет нервную систему и полезен при усиленной умственной работе;
- рибофлавин (B2) успешно расщепляет жиры, так что с помощью миндаля можно сбросить несколько килограммов; благотворно влияет на органы зрения;
Полезные свойства помело.
В помело содержатся:
- витамины С, В1, РР, В2, В6, бета-каротин;
- макроэлементы (магний, калий, натрий, кальций, фтор);
- микроэлементы (медь, цинк, марганец, железо);
- эфирные масла;
- пектин.
Полезные свойства кураги
Курага – это плод абрикоса, высушенный на солнце. В зависимости от сорта, размера и способа обработки можно выделить несколько разновидностей кураги.
- Кайса – целый сушеный плод без косточки. Перед сушкой из крупного абрикоса вынимают косточку, не разрушая целостность плода.
- Курага – сушеный плод абрикоса, разрезанный перед выемкой косточки пополам.
- Курага с косточкой – сушеный абрикос мелких размеров, по-другому называется урюк.
Финики — польза и вред
Являясь настоящим складом всевозможных витаминов, микроэлементов и аминокислот, финики не могут не оказывать благотворного влияния на организм. Исследования израильских учёных, подтверждённые вскоре изысканиями их коллег из университета Беркли (США, штат Калифорния), пришли к выводу о следующих полезных свойствах фиников, которые продиктованы их химическим составом:
Чернослив — польза и вред
Этот неприметный сухофрукт – просто кладезь полезных веществ и элементов. В нем содержатся:
- пектиновые вещества;
- растительная клетчатка;
- неохлорогеновые и хлорогеновые органические кислоты, в которых имеются антиоксиданты;
- сорбитол и дифенилисатин;
- витамины В1, В2, С, РР, провитамин А;
- микроэлементы калий, натрий, магний, фосфор, железо.
Польза подсолнечного масла
Польза подсолнечного масла - оно является основным "поставщиком" витаминов А, D, Е, которые просто крайне необходимы нашему организму- и не только во время поста! Не буду рассказывать, что означают эти А и Е, вы сами все знаете, расскажу о другом.
