Бразильский орех — польза и вред
В орехе очень много калорий, а в его мякоти есть селен, магний, калий, фосфор. Множество жиров являются ненасыщенными, и есть даже эфирные масла.
- Селен — один из элементов, благодаря которым так хорошо знают и любят бразильские орехи. Селена в них не просто много, а огромное количество — всего два ореха в день наполняют организм суточной нормой. Достаточное количество селена в организме может предотвратить, а иногда и остановить, развитие онкологического заболевания.
- Содержащаяся в орехах клетчатка, отлично очищает желудок.
- Мякоть и ядра орехов помогают женщинам избавиться от бесплодия, приводят в норму гормональную систему.
- Употребление орехов очень полезно в профилактических целях для предотвращения катаракты и атеросклероза.
- Здоровая и чистая кожа, блестящие крепкие волосы — всем этим люди обязаны именно селену. Многие называют его элементом долголетия.
- Если надо понизить холестерин или уровень сахара в крови — бразильский орех поможет, благодаря полиненасыщенным жирным кислотам и антиоксидантам.
- Мужчинам бразильский орех оказывает большую пользу, увеличивая сексуальную активность и повышая количество сперматозоидов.
- Если давать ребенку ежедневно один орех, то скоро можно заметить, что он стал лучше развиваться и быстрее расти.
Вред бразильского ореха
Несмотря на внушительный список полезных свойств, следует проявлять осторожность и съедать не больше двух штук в день. Ученые Новой Зеландии выяснили, что селен быстро скапливается в организме.
- Людям, страдающим индивидуальной непереносимостью, бразильский орех может навредить. Это же касается и аллергиков.
- В кожуре ореха есть токсин, под названием — афлатоксин. Можно себе представить, как он опасен, что руководство некоторых государств даже запретило ввозить в страну неочищенный продукт. При регулярном злоупотреблении бразильскими орехами, афлатоксин может спровоцировать рак печени.
- Кроме афлатоксина, обнаружили еще и радий, но уже не в кожуре, а в плодах. Вообще, абсолютно любое растение вытягивает корнями из земли токсичные вещества. В случае с бразильским орехом, вытягивается намного больше. Надо просто представить, сколько может впитать в себя корневая система дерева, у которого обхват ствола — два метра.
Наверное, не стоит слишком уж переживать из-за токсинов. Их люди получают и от простого овощного салата, вообще, от всего, что растет из земли. Бразильскими орехами просто не стоит злоупотреблять — 1-2 ореха в день, но не больше, принесут организму только пользу.
