Боннская диета
В первую очередь следует отметить, что основное блюдо данной системы похудения – боннский суп. Эта овощная похлебка готовится из: кочана капусты, 6-ти помидоров, 6-ти луковиц, 2-х болгарских перцев, 1 пучка зелени сельдерея и 1 пучка петрушки.
Диета рассчитана на неделю и помимо супа свой в рацион следует добавлять: овощами, кроме картофеля (2 дня), фруктами (2 дня), 500 граммами вареного мяса (2 дня) и бурым рисом (1 день).
Поклонники данной диеты утверждают, что ее секрет заключается в чудесной силе сельдерея и петрушки. По сравнению с пользой этих ингредиентов, специфический запах того же сельдерея отходит на задний план, его приходится терпеть, ведь исключить эту зелень из супа никак нельзя.
Но по большому счету принцип действия боннской диеты ничем не отличается от секретов других рецептов похудения – он заключается в ограничении количества потребляемых калорий. Ведь и сам суп, и допускающиеся этой диетой продукты весьма низкокалорийны.
Существует и еще один минус – в боннском супе содержится крайне мало белков. Дефицит белков в организме приводит к нарушению обмена веществ, проблемам с суставами, костями и мышцами. А те два дня в неделю, когда можно есть мясо, не спасают ситуацию, ведь этого времени явно недостаточно для восполнения дефицита питательных веществ. Кроме того, за время приготовления супа разрушается половина присутствующих в ингредиентах витаминов.
В общем, напрашивается следующий вывод: овощные похлебки прекрасно подходят тем, кто сидит на диете, но не могут быть основой рациона, поскольку содержат мало белка, витаминов и жиров, необходимых для их усвоения.
