Бессолевая диета
Поваренная соль – продукт привычный для каждого, кто заглядывает хоть иногда на собственную кухню. Стоит она копейки и во времена кризисных бурь, соль один из немногих продуктов, который пользуется стабильным спросом среди всех слоёв населения. Подумать только, всего несколько столетий назад из-за нехватки соли происходили кровопролитные сражения, ведь в те далёкие времена соль можно было встретить на столе зажиточных представителей аристократии и коронованных особ.
Хлорид кальция, так в кругах людей, знакомых с химией, является одним из наиболее жизненно важных веществ, без которых невозможно функционирование большинства живых организмов. Кровь, лимфа, межклеточное пространство и сами клетки – вот места, где соль поддерживает работу нашего организма. Однако, чрезмерное употребление соли приводит к плачевным результатам и возникновению ряда тяжелейших заболеваний и проблем с сердечнососудистой, мочеполовой и другими системами организма человека.
Смертельно опасно!
Доказано, что смертельной дозой соли является 3 грамма на 1 килограмм живой массы тела. То есть при весе в 80 килограммов веса для летального исхода достаточно 250 грамм соли в организме. Для нормальной жизнедеятельности нашего тела, особенно в жаркое время, когда организм стремительно избавляется от жидкости, необходимо потреблять от 5-7 до 20-30 грамм соли ежесуточно.
Довольно много соли находится в самих продуктах, к примеру, рыба, яйца, молоко и мясо уже содержат соль, но каждый из нас, в процессе приготовления блюда из этих продуктов всё равно досаливает пищу, превышая, таким образом, допустимый предел в разы.
Поэтому, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, болезней почек, бессолевая диета является порою панацеей от мучительной болезни. Бессолевая диета, назначаемая диетологами, требует регулярно потреблять фрукты, в частности яблоки, груши и виноград, а также всевозможные фруктовые соки с добавлением варёного риса. Фрукты помогают выводить из организма избыток соли и насыщают его полезными витаминами и микроэлементами.
