Вегетарианские диеты убивают красоту?
Поклонницам овощных диет и вегетарианкам есть над чем задуматься: оказывается, отказ от красного мяса может привести к серьезным расстройствам жизнедеятельности организма, а также к пагубно сказаться на внешнем виде женщины.
Так, кремлевская диета, очень популярная в России, построена именно на употреблении большого количества мяса и прочих белковых продуктов.Однако это диета. В обычной жизни налицо тенденция отказа от мясных изделий, растет и число вегетарианцев, которые мяса не едят в принципе. Между тем, если в течении недели организм не получает должного количества мяса и рыбы ( примерно 500 гр), то снижается и поступление в организм железа, которое необходимо для производства эритроцитов. А низкое количество эритроцитов ведет к возникновению анемии и, как следствие, к ухудшению самочувствия. При анемии нарастает хроническая усталость, падает работоспособность, возможны бессонница, депрессия, а также перебои в работе сердца, обмороки.
Что касается внешнего вида, то, помимо усталого внешнего вида, недостаток железа очень плохо отражается на состоянии кожи, ногтей и волос! Волосы секутся и выглядят безжизненно, ногти слоятся и бледнеют, кожа шелушится, становится бледной и утомленной.
И даже это еще не все! Железо играет далеко не последнюю роль в деятельности репродуктивной системы, а его недостаток может приводить как к различным расстройствам, вызывающим бесплодие, так и к проблемам в течении беременности. Причем диетологи утверждают, что эта угроза актуальна для всех женщин репродуктивного возраста!
Уже сейчас диетологи бьют тревогу: все большее число женщин отказывается от мяса и мясопродуктов, однако стоят ли диеты таких проблем со здоровьем?
Что же делать тем, для кого основные источники железа - мясо, яйца, рыба, икра - неприемлемы в питании? К сожалению, в овощах железа весьма мало, но оно есть в пшенной каше, дыне, репе, бобовых, морских водорослях, вишне, абрикосах, инжире. Именно эти продукты, если вы не едите или ограничиваете себя в мясе, следует активно добавлять в свой рацион.
