КАК ПРОВЕСТИ ПРАЗДНИКИ И НЕ ПОПРАВИТЬСЯ? СОВЕТЫ СПЕЦИАЛИСТОВ
Многие специалисты-эндокринологи рекомендуют во время застолья ограничивать потребление жиров и соли. Приведем пример праздничного стола с блюдами, которые не нанесут сильного вреда вашей фигуре (от некоторых из них, впрочем, лучше отказаться):
Холодные закуски
Если вы не можете без салата «Оливье», замените вареную колбасу куриной грудкой, индейкой или постной говядиной. В качестве заправки лучше использовать несладкий йогурт.
Овощные салаты
Лучше заправлять оливковым маслом первого отжима.
Икра
Любителям этого деликатеса можно дать один совет, для бутербродов лучше использовать подсушенный хлеб и минимальное количество масла.
Сыр
Как правило, это продукт, в котором достаточно много жира. Поэтому во время угощения остановите свой выбор на сортах с жирностью менее 45%.
Вторые блюда
Здесь лучше забыть о горячем, приготовленном методом жарки. Выбранную «дичь» лучше запечь в духовке, потушить или приготовить на гриле.
Гарнир
Самым легким и вкусным гарниром станет цветная капуста, брокколи, сладкий перец, помидоры и т.д.
Напитки
Отдайте предпочтение столово-лечебным минеральным водам, они нормализуют работу кишечника и ускорят обмен веществ. Сладкие соки также лучше разбавить минералкой.
Спиртное
Минимальное количество сахара содержится в сухом вине. Чтобы не появились отеки, не пейте позже, чем за 3 часа до сна.
Десерты, Фрукты
Отдайте предпочтение яблокам, мандаринам, апельсинам и грушам. Выпечку из слоеного теста замените суфле или мороженым из йогурта.
Если Вас пригласили в гости, непосредственно перед выходом выпейте нежирный йогурт или стакан кефира, это снизит ваш аппетит и придаст чувство насыщения.
