Зачем нужна глюкоза
Зачем нужна глюкоза? Глюкоза является структурной единицей (мономером), из которой построены все важнейшие полисахариды (гликоген, I крахмал и целлюлоза). Она входит в состав наиболее важных для человека дисахаридов (сахарозы, мальтозы, лактозы). Глюкоза быстро всасывается в желудочно-кишечном тракте, поступает в кровь и клетки различных органов и тканей.
При окислении глюкозы образуется значительное количество АТФ. Образующаяся энергия используется организмом для реализации различных физиологических функций.
Глюкоза - наиболее легко утилизируемый (по сравнению с другими пищевыми веществами) источник энергии для человека, из нее образуется гликоген, который откладывается в органах и тканях как запасной углевод. Особенно большое значение она имеет для ЦНС.
