Палеодиета
Палеодиета, диета любимая спортсменами, звездами телеэкрана и обычными людьми, которые хотят избавиться от лишнего веса, иметь прекрасную фигуру и отличное здоровье. Данная диета отличается от других тем, что здесь не надо следить за тем, что ты ешь, в каком количестве или подсчитывать калорийность пищи. Главное условие диеты - есть те продукты, которые могли себе позволить люди в каменном веке. Ведь название диеты, собственно говоря, переводится как "рацион эпохи каменного века". 70% рациона современного человека составляют продукты, которые были недоступны нашим предкам. Они питались тем, что могли достать на охоте или тем, что дарила им природа-матушка: мясо, рыба, яйца, овощи, фрукты и орехи.Именно эти продукты и составляют рацион палеодиеты. Интересный факт: в 70-х годах ученые провели сравнение скелета человека из каменного века и представителя более позднего времени. Оказалось что первобытные охотники отличались более прочными костями, отсутствием проявления кариеса, артрита, анемии, чем у их более развитых потомков.
Основные правила палеодиеты
1. В вашем меню должны присутствовать продукты, которые не подвергались вторичной переработке.
2. Ваш рацион должен состоять на 1/3 из мяса и рыбы, 1/3 - из свежих овощей и фруктов, 1/3 - приготовленные овощи.
3. Один раз в день следует есть сырые овощи.
4. Разбейте прием пищи на 3 раза.
5. Ужин не должен быть позднее 19.00.
6. Медленно пережевывайте пищу.
7. 1 раз в неделю следует отказаться от ужина.
8. Употребляйте большое количество жидкости - до 2-2,5 л в день.
9. Физические упражнения должны составлять не менее 90 минут в неделю.
10. Принимайте мультивитамины.
Разрешенные продукты
Овощи: любые овощи интенсивного окраса, кроме салата айсберг (брокколи, баклажаны, болгарский перец, шпинат)
Мясо, рыба, яйца: каждый прием пищи должен содержать до 100 г рыбы, мяса или яиц, но не более 425 г в сутки.
Орехи: миндаль, грецкие, пекан, но не кешью и арахис.
Фрукты, ягоды: любые, в умеренных количествах.
Масло: только оливковое для заправки салатов.
Молочные продукты: в небольшом количестве молоко, йогурт, сыр.
Недельное меню палеодиеты
Понедельник
Завтрак: 100 г запеченного в духовке лосося, 1 стебель сельдерея с зеленью, 1 фрукт.
Обед: салат из разрешенных овощей, заправленный лимонным соком и оливковым маслом, 1/2 авокадо.
Ужин: медальоны из говядины или свинины, приготовленные на гриле, помидор.
Вторник
Завтрак: омлет из 2 яиц с беконом, 1 фрукт, черный кофе.
Обед: салат из сырых овощей, заправленный оливковым маслом, вода с лимоном.
Ужин: мясная или куриная отбивная, приготовленная в духовке или на гриле, чай.
Среда
Завтрак: кусок отварного мяса, белки 2 яиц, 1 ломтик арбуза и яблоко.
Обед: сэндвич из рыбы и капусты, холодный чай.
Ужин: отварная или запеченная рыба, порция салата из овощей.
Четверг
Завтрак: омлет из 3 яиц, свежий фрукт.
Обед: овощи гриль с 2 ломтиками ветчины, несладкий чай.
Ужин: салат, стейк из рыбы на гриле.
Пятница
Завтрак: 1 фрукт или горсть орехов.
Обед: овощной салат, 200 г запеченной курицы.
Ужин: стейк из постной говядины.
Суббота
Завтрак: кусок отварной постной говядины с зеленью, чашка ягод.
Обед: овощной салат с рыбным филе - отварным или запеченным.
Ужин: пропустите.
Воскресенье
Завтрак: яичница, порция фруктового салата.
Обед: стейк из лосося, овощи-гриль.
Ужин: креветки в лимонно-чесночном соусе, листовой салат.
