Диета для больных сахарным диабетом
Больные сахарным диабетом часто страдают от избыточного веса, но чтобы похудеть нельзя просто голодать. Диета должна быть лечебной и очень строгой. Самое главное исключить из рациона продукты, содержащие сахар и также стараться не есть высококалорийную пищу. Многие больные диабетом начинают пользоваться сахарозаменяющими таблетками. Но при этом нужно всегда помнить, что такие таблетки в любом случае повышают уровень сахара, но делают это медленнее, поэтому злоупотреблять заменителями не стоит. Лучше приобрести в аптеке лечебные травяные сборы, например, листья стевии или уже зарекомендовавший себя препарат Биокальций для снижения уровня сахара. Трава стевия очень сладкая, поэтому даже маленький листик заменит ложку сахара. При диабете очень полезны низкокалорийные овощи. Больному нельзя слишком быстро терять вес. Нормой будет снижение веса по три килограмма каждый месяц. Самое главное не только сбросить лишний вес, но и сохранить достигнутый результат. Большое внимание нужно уделять режиму питания. Врачи рекомендуют питаться 5-6 раз в день, но порции должны быть небольшими. Тогда уровень сахара будет снижаться. Больному диабетом нужно следить за уровнем потребления углеводов, потому что углеводы – это источник глюкозы, а значит и элемент питания, которому требуется инсулин. Углеводы бывают двух видов: усваиваиваемые и неусваивающии. Последние являются очень полезными. Они не повышают сахар и очень важны для пищеварения. В желудке они разбухают и создают чувство сытости. Усваиваемые же углеводы, наоборот, повышают уровень сахара. Больной диабетом должен постоянно фиксировать то количество углеводов, которое попало в организм. Именно на этой основе происходит расчет количества необходимого инсулина. Для этого было выведено понятие хлебная единица (ХЕ), которая равна 12 граммам углеводов. 1 ХЕ – это, например, кусок хлеба или ложка муки; 2 столовые ложки любой вареной крупы, 1 стакан молока, 1 столовая ложка сахарного песка, 1 картофелина, 3 крупных моркови, 1 свекла, 3-4 виноградины, 1 яблоко, 1 апельсин, 1 кусочек дыни 1 кусочек арбуза, половина банана. За завтраком нужно съедать не больше 7 ХЕ (на одну инъекцию инсулина). Мясные и рыбные продукты можно не учитывать на ХЕ. Будьте здоровы!
