Особенно полезны помидоры для профилактики рака простаты у мужчин, яичников и матки - у женщин. Стоит также знать, что ликопин лучше усваивается не из свежих плодов, а из тушеных, запеченных, а также из томатной пасты. Суточная профилактическая доза ликопина - 10 - 15 мг. Ее можно добыть на выбор из: 0,5 кг свежих томатов, 2 стаканов томатного сока, либо 3 - 4 столовых ложек томатных соусов.

Помидоры очень богаты калием, а это полезно для сердечников. Томатный сок мягко снижает артериальное и внутричерепное давление, его полезно пить при гипертонии и глаукоме. А вот что касается вкусовых качеств – зимой обычные помидоры кажутся мне восковыми, невкусными и ужасно «непомидорными».Для себя я открыла мини-томаты – помидоры черри. В холодное время года, помидоры черри гораздо вкуснее обычных помидор, а пользы от них... Одним словом, попробуйте!