Амстердамская диета
По-другому эта диета называется еще голландской. Длительность диетического питания рассчитана на одну неделю.
Примерная структура питания на семь дней:
Понедельник:
- Завтрак: выпейте стакан сока в 200 мл. Скушайте один постный крекер и запейте их чаем.
- Ланч: выпейте две чашке молотого кофе, скушайте один кекс. На десерт возьмите один фрукт.
- Обед: приготовьте себе два бутерброда с хлебов грубого помола и кусочком копченой ветчины. Скушайте яичницу, приготовив ее из одного яйца, помидора и лука. Запейте все стаканом молока.
- Полдник: выпейте чашку бульона из курицы и овощей. Потом немного подождите и выпейте чашку чая.
- Ужин: приготовьте бифштекс на гриле, взяв мясо в размере 100 грамм. Скушайте его с 100 граммами картофельного пюре.
В качестве десерта можно съесть фрукт, йогурт нежирный или выпить коктейль с фруктами. Пить можно все, кроме сладкой, газированной воды.
Вторник:
- Завтрак: Приготовьте себе бутерброд (ломтик хлеба+20 грамм сыра+2- грамм колбасы). Скушайте его, запивая двумя чашками чая без добавления сахара.
- Ланч: Скушайте один бисквит и выпейте две чашки кофе. На десерт возьмите один фрукт.
- Обед: Приготовьте бутерброд из кусочка хлеба и плавленного сырка. Скушайте его, запивая стаканом молока. На десерт возьмите киви.
- Полдник: Выпейте стакан куриного или овощного бульона. Потом выпейте две чашки чая, не добавляя в них сахар.
- Ужин: Приготовьте горячего себе. Например, на пару сделайте одну котлету из говядины. Положите на нее сверху ломоть ветчины и сыра. Скушайте котлеты вместе с двумя картофелинами.
На десерт возьмите одну тарелку фла, приготовленного с добавлением ванили. На десерт скушайте один фрукт и выпейте две кружки кофе.
Среда:
- Завтрак: скушайте нежирный йогурт с двумя столовыми ложками мюслей. Выпейте сначала стакан апельсинового сока. Потом спустя немного времени выпейте и две чашки кофе без сахара.
- Ланч: Выпейте кофе без сахара вприкуску с половинкой кекса стандартного размера. На десерт скушайте один фрукт.
- Обед: приготовьте два бутерброда, положив на ломтик хлеба кусочек говяжьей пастрамы и лук. Выпейте на десерт стакан карнемелэк.
- Полдник: можно выпить стакан бульона, а потом немного погодя выпить и две кружки чая без сахара.
- Ужин: приготовьте на гриле филе индюка.
На десерт можно скушать один йогурт, фрукт и выпить две кружки кофе без сахара.
Четверг:
- Завтрак: приготовьте себе два бутерброда, положив на ломоть хлеба штрудель, один кракот и 20 грамм сыра плавленного. Скушайте его, запивая двумя чашками чая без сахара.
- Ланч: Скушайте один бисквит и запейте его двумя чашками чая без сахара.
- Обед:Приготовьте бутерброды, положив на хлеб дольку помидора, огурца, ветчины. Скушайте его, запивая стаканом молока.
- Полдник: Выпейте стакан бульона. Потом, чуть позже, выпейте две кружки кофе без добавления сахара.
- Ужин: Приготовьте котлету по-французски. Она делается из мяса баранины. Оно натирается чесноком и отмачивается в красном вине. Добавьте еще перца и обжарьте в оливковом масле по три минуты с каждой стороны.
На десерт разрешается скушать один йогурт или ванильное фла. Взять один фрукт или выпить стакан лимонада.
Пятница:
- Завтрак: Скушайте 200 грамм нежирного творога выпейте после этого две кружки чая, не добавляя в них сахар.
- Ланч: Скушайте один кекс, запивая его двумя чашками кофе. Сахар в кофе не добавляйте.
- Обед: Приготовьте сладкий бутерброд, намазав на хлеб апельсиновый мармелад. Скушайте таких две штуки. После выпейте стакан молока.
- Полдник: Выпейте стакан бульона. Потом две кружки чая без сахара.
- Ужин: Скушайте 200 грамм трески. Приготовьте ее в лимонном соке (две столовые ложки). Добавьте соль, перец, чеснок, порежьте четыре помидора на дольки и тоже положите к рыбе. Потом добавьте оливок, петрушки. Поставьте все в духовку на двадцать минут. Предварительно разогрейте ее на 190 градусов. Скушайте рыбу с овощным салатом. Кто хочет сытнее, то можно вместо него отварить макароны.
На десерт возьмите йогурт, фрукт, кофе или лимонад без газов.
Суббота:
- Завтрак: Приготовьте себе один бутерброд, положив на ломоть хлеба кусочек ветчины и сыра плавленного. Потом скушайте два кусочка ростбифа и выпейте две кружки чая без сахара.
- Ланч: Скушайте один бисквит, запивая его двумя кружками кофе. На десерт возьмите один фрукт.
- Обед: Приготовьте бутерброд, положив на ломоть хлеба один кусочек тартара (колбаса из сырого мяса). Сварите одно яйцо и выпейте после всего съеденного стакан в 200 мл. молока.
- Полдник: Выпейте стакан бульона. После две чашки чая.
- Ужин: Скушайте вначале стакан томатного супа. На второе сделайте котлету. 30 грамм говядины перекрутите с луком, томатом в размере двух ложек и с добавлением в качестве приправы муската. Обжаренную котлету положите на стокброд, сверху накройте ее сыром. Поставьте в духовку на десять минут, чтобы сыр расплавился. Скушайте котлету, запивая стаканом молока.
На десерт можно скушать йогурт, порезав в него дольки яблока и посыпав корицей. Выпить можно стакан вина, чашку кофе, шерри.
Воскресенье:
- Завтрак: Сделайте бутерброд, положив на него дольку помидора, потом разбейте одно куриное яйцо и поджарьте его в ростре. Выпейте стакан сока апельсина. Скушайте фрукт.
- Ланч: Скушайте пюнчье из яблок. Выпейте две кружки чая или кофе. Скушайте фрукт, какой захотите.
- Обед: Приготовьте один бутерброд, положив на него кусочек ветчины и спаржу. Смажьте все сверху соусом из йогурта и кетчупа. Все запеките в духовке. Выпейте один 200 мл. стакан карнемэлка.
- Полдник: Выпейте стакан бульона, после – две чашки чая, не добавляя в него сахар.
- Ужин: Отварите сто грамм свинины. Лучше возьмите шейную часть. Кушайте ее с грибным соусом. Обжарьте тридцать грамм гибов, долейте в ним стакан бульона и тушите. После посолите, поперчите и высыпьте столовую ложку муки. Когда соус загустеет, положите в него натертый сыр. Потом добавьте спраучес. Скушайте свинину с соусом и запейте стаканом красного вина.
На десерт разрешается скушать стакан в 200 мл. обезжиренного шоколадного пудинга, выпить кружку кофе без сахара, съесть один фрукт.
