Продукты, улучшающие обмен веществ.
Вас беспокоят лишние килограммы? Возможно, вам стоит улучшить обмен веществ, и вес нормализуется.
Два основных показателя, характеризующих обмен веществ: количество и качество того, что мы потребляем (пища, кислород, вода), и частота и объем того, что наш организм выделяет (с потом, стулом, мочой и дыханием).
По вторым признакам вы с легкостью можете судить о том, как работает ваш организм. Что же касается первых показателей — количества и качества, — то вы вполне можете регулировать свой образ жизни и ежедневный рацион самостоятельно, тем самым влияя на скорость метаболизма. А что говорят об этом специалисты?
Немного теории
Водное расписание
Организму для нормальной работы требуется обыкновенная вода — причем регулярно и небольшими порциями до 100 мл (чтобы не нагружать за один раз почки). Взрослому человеку необходимо выпивать минимум 1,5 л (плюс жидкость, получаемая из продуктов и готовых блюд). В итоге за день набегает до 2-2,5 л. При таком режиме питья организм будет полноценно усваивать поступающую в него жидкость и равномерно ее выводить.
Режим питания и не только
Чтобы отрегулировать обмен веществ, ешьте небольшими порциями 4-5 раз в день. Например, тарелка каши на завтрак, тарелка супа (с кусочком мяса или рыбы) на обед и порция тушеных овощей на ужин. Второй завтрак и полдник должны состоять из малокалорийных продуктов, например яблок (свежих или печеных), нежирного творога. Организм с таким объемом пищи справится легко.
При хорошем обмене веществ опорожнение кишечника должно происходить ежедневно (в идеале — по утрам). Стул 1 раз в 2 дня говорит о замедленном метаболизме. Если у вас все происходит не так — это повод для беспокойства и поиска решения возникшей проблемы.
Переходим к практике
Итак, если у вас все же замедленный обмен веществ, первые шаги на пути к его ускорению — здоровый сон, прогулки на свежем воздухе, физические нагрузки. Одновременно с этим скорректируйте свое питание. Ограничьте употребление продуктов с высоким содержанием жиров (масло, сливки, жирное мясо и др.), углеводов (сладости, выпечка, алкоголь). И конечно, исключите фастфуд и продукты, содержащие консерванты, красители и усилители вкуса.
10 продуктов для ускорения метаболизма
Зеленый чай. Лучший способ улучшить метаболизм — с утра выпить стакан воды натощак, а на завтрак чашку зеленого чая (без сахара). Можно повторить этот напиток в течение дня не более 2 раз.
Специи и пряности. Добавляйте в горячие напитки корицу, кардамон, имбирь и гвоздику. Овощные блюда, рыбу и мясо приправляйте базиликом, кориандром, зирой, перцем, тимьяном.
Фрукты. Обратите внимание на цитрусовые (особенно грейпфруты, лимоны, мандарины), бананы. В них много калия, который в свою очередь регулирует водный баланс.
Молочные продукты. В топ-10 они вошли благодаря высокому содержанию кальция. Если суточная норма кальция не понижена, то и лишний жир сжигается быстрее. Однако следует учитывать, что кальций в таблетках будет бесполезен. Нужно употреблять различные молочные продукты, в том числе и обезжиренные.
Овощи. Клетчатка, содержащаяся в них, стимулирует работу кишечника, избавляет его от накопления шлаков и токсинов, служит профилактикой запоров. Поэтому включите в первую очередь в список важных продуктов брюссельскую и цветную капусту, брокколи, шпинат, свеклу, морковь, помидоры. В день рекомендуется съедать не менее 300 г овощей, чередуя их в свежем, тушеном и печеном виде.
Печенка (баранья и говяжья), телятина, курица. Все эти продукты отличает высокое содержание белка и низкое — жиров. А белковые продукты, как известно, — отличные стимуляторы обмена веществ.
Крупы, хлеб, макаронные изделия из цельного зерна (делая покупки в магазине, обращайте внимание на этикетки). Эти продукты содержат большое количество сложных углеводов и клетчатки, на переработку которых организм вынужден тратить много усилий и калорий, тем самым ускоряя обменные процессы.
Рыба и морепродукты. Кальмары, креветки, скумбрия, минтай, тунец тоже отлично справятся с поставленной задачей.
Красный стручковый перец. По результатам исследований оказалось, что пища, приправленная острым перцем, увеличивает скорость обмена веществ.
Шоколад. Только выбирайте натуральный (черный) шоколад. Благодаря калию, меди, магнию, эндорфинам в его составе эта сладость наполняет нас гормонами радости и заставляет организм, как говорится, на полную катушку.
Наладив обмен веществ, вы улучшите здоровье и нормализуете свой вес.
