Разгрузочный день на 20% сметане
Не совсем обычный способ разгрузки – на сметане – относится к жировым разгрузочным дням. Его эффективность объясняется тем, что сметанный жир усваивается довольно легко, активизируя работу ферментов, отвечающих за расщепление жиров. Кроме того, при работе этих ферментов, углеводы медленнее преобразуются в жиры.
Сметана является уникальным молочным продуктом: ее производят только в России и некоторых славянских странах из свежих жирных сливок, которые сначала дозревают, потом их заквашивают особыми молочнокислыми бактериями.
Эти бактерии закисляют сливки и после охлаждения превращают их в густую сметану с характерным вкусом и запахом.
Натуральная сметана содержит витамины, различные микроэлементы, в ней намного больше жира, чем белка, поэтому она является сытной едой.
Тем не менее ее успешно используют в лечении ожирения. Лецитин, содержащийся в продукте, препятствует развитию атеросклероза, серьезной болезни сосудов, не давая холестериновым соединениям откладываться на стенках сосудов.
Считая сметану калорийным продуктом, многие женщины вообще исключают ее из своего рациона, а это неправильно. На сметане можно проводить особые разгрузочные дни.
Для этого пятьсот граммов сметаны 20%-ной жирности делят на пять приемов и съедают без сахара. Можно выпить два стакана кофе с молоком, но опять же без сахара (допускается использование сахарозаменителя).
Применять 20%-ную сметану для разгрузки можно даже при сахарном диабете: в этом случае к 80 граммам сметаны добавляют чуть-чуть толченого чеснока и съедают эту порцию за один раз. Приемов пищи должно быть четыре-пять. Желательно в этот день выпить пару стаканов отвара шиповника.
Третий вариант разгрузочного дня на сметане: необходимо шесть раз в день есть по 100-150 граммов сметаны с добавленными в нее измельченными фруктами.
Помимо воды в этот день можно добавить кефир или ряженку без сахара. Такой день является более комфортным в проведении, не вызывает чувства голода.
Но существуют и ограничения в применении этого вкусного продукта: сметана противопоказана при некоторых заболеваниях, а также такие разгрузки не рекомендуется проводить спортсменам.
