По результатам исследований 4 самых популярных диеты (Орниша, Аткинса, «Weight Watchers» и «Zone») эффективно снижают массу тела и уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний, но только последние три из них отвечают критериям достоверности определенным Фремингемским саммитом кардиологов.

По данным врачей из Tufts University, New England Medical Center, Boston, US, снижение массы тела на 8-9 кг уменьшает индекс риска развития сердечнососудистых заболеваний на 30%. Пока не известно, приводит ли такое снижение индекса риска, к такому же уменьшению частоты сердечных приступов.