Апельсин является одним из самых древних фруктов окультуренных человеком. Этот цитрусовый фрукт упоминает еще в 500 году до н.э. в письменных источниках, которые могут принадлежать руке Конфуция.

Вначале апельсин был маленьким и горьким фруктом с большим количеством косточек, одна усилия по селекции и опылению не были потрачены зря. Сейчас этот фрукт может похвастаться множеством сортов, а само его качество растет с каждым годом. Большой популярностью пользуются сладкие апельсины, а вот кислые выращивают только ради их древесины. Апельсиновое дерево живет очень долго, если только не попадет под влияние огня или мороза.