Прошло то время, когда мы ели то, что могли достать в магазине. Теперь все чаще мы задумываемся о том, как сделать наше питание полезным, рациональным, хотим, чтобы еда приносила не только чувство насыщения и удовольствие, но и сохраняла, поддерживала наше здоровье. Поэтому сегодня и наблюдается такой интерес к различным системам питания, диетам, а книги о здоровом правильном питании буквально сметаются с прилавков книжных магазинов.