Кефирная диета позволяет расстаться с 1 кг веса в день, если вы выдержите неделю - потеряете от 5 до 7 кг, по мере увеличения продолжительности диеты эффективность диеты уменьшается и дольше 7 дней использовать её бессмысленно и опасно, так как она не безразлична для вашего желудка. Режим питания кефирной диеты на 7 дней скорректирован таким образом, что основным источником калорий становиться кефир.